pridať recept
 

Bruschetta s cukinou a baklažánom

1 cuketu
1 baklažán
Kapary
Zrelé paradajky
Cibuľa
Saturejka, soľ, olivový olej, mleté čierne korenie
Vínny ocot
Facebook
Google+
 

Pri tomto recepte využívame v lete bežne dostupnú zeleninu - cuketu, baklažán a paradajky. Cibuľu, cuketu, baklažán nakrájame na kocky a restujeme na troche oleja do mäkka. Dochucujeme soľou, mletým čiernym korením a saturejkou. Ku koncu pridáme kapary. Podľa chuti môžeme dochutiť lyžicou vínneho octu.

bruscheta

Použijeme chlieb, ktorý máme radi. My sme použili ľanový chlebík, ktorý sme opiekli v hriankovači. Na opečenú bruschettu dáme plátky paradajky, ktorú okoreníme mletým čiernym korením.

Bruschetta recipe

Na vrch kopcovito ukladáme grilovanú (opečenú) zeleninu. Pokvapeme olivovým olejom a podávame.

Bruschetta

Bruschetta s letnou zeleninou je vynikajúca na raňajky, keď si chcete niečo malé zobnúť, alebo aj ako pochúťka večer k poháru piva alebo bieleho vína. Dobrú chuť! 

Bruschetta

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com