pridať recept
 

Bábovka

300g Polohrubá múka
250g Hera
6 Vajec
12pl. Cukor
1/2 Prášku do pečiva
Kakao
Facebook
Google+
 

bábovka suroviny

Oddelíme si žĺtky od bielok a bielka dáme do chladničky. Žĺtka vymiešame s cukrom do penista.

bábovka vajcia s cukrom 

Primiešame Heru.

vyšľahané vajcia s cukrom

Do hmoty vmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. V prípade, že je cesto príliš tuhé vmiešame zopár lyžíc mlieka

bábovka múka

Vyšľaháme si z bielkov sneh a opatrne po častiach ho primiešame do cesta.

bábovka sneh

Odoberieme si polovicu cesta a primiešame doň 2 lyžice preosiateho kakaa.

bábovka kakao

Kakaovú hmotu nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Môžme pridať zopár sušených višní alebo hrozienok.

bábovka forma kakao

Na kakaové cesto opatrne nalejeme biele cesto.

bábovka forma cesto

Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 stupňov 45 minút. Či je cesto upečené zistíme tak, že zapichneme do cesta ihlicu. Ak sa nám na ihlicu nalepí cesto pečieme ďalej. Ak je ihlica čistá je bábovka upečená.

bábovka hotovo

Bábovku necháme mierne vychladnúť a preklopíme ju z formy na tanier. Ešte teplú pocukrujeme práškovým cukrom.

bábovka hotovo

Nádherne jemná bábovka sa hodí ku káve či čaju.

bábovka servírujeme

 

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com