pridať recept
 

Šišky

500 g Polohrubej múky
3 PL Cukru
6 Žĺtkov
250 ml Mlieka
1/2 Droždia
60 g Masla
2 PL Rumu
Vanilínový cukor
Citrónová kôra
Lekvár
Šľahačka
2 ks Cera na vyprážanie
Facebook
Google+
 

 kysnuté šišky suroviny

Žĺtky s cukrom vo vodnom kúpeli vyšľaháme do peny.

šišky šľahanie

Vyšľahané žĺty odstavíme.

šišky ušľahané žĺtky

Z polovice mlieka, čajovej lyžičky cukru a droždia pripravíme kvások. Múku preosejeme a pridáme štipku soli, citrónovú kôru a vanilínový cukor. Do tejto zmesy pridáme kvások, vyšľahané vajcia, rozpustené maslo a rum. 

šišky kysnuté

Vypracujeme hladké tuhé cesto.

kysnuté šišky s lekvárom

Cesto rozvaľkáme na asi 1 - 1,5 cm. Vykrajujeme kolieska.

šišky s džemom

Vykrojené kolieska ukladáme na plech vyložený utierkou a necháme 20 min podkysnúť.

šišky z lekvárom

Vykysnuté šišky vypražíme. Tesne pred vhodením do tuku urobíme na jednej strane v strede šišky jamku. Vhadzujeme jamkou dolu.

šišky pečenie

Necháme odkvapkať na servítke prebytočný tuk.

kysnuté šišky

Podávame z lekvárom a šľahačkou.

šišky z lekvárom

Dobrú chuť!

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com