pridať recept
 

Pirôžky

500g Polohrubá múka
2 Lyžice Cukru
1 Vajce
50g Masla
250ml Mlieka
3/4 kocky Droždia
Vanilínový cukor
Rum, štipka soli
Plnka: Mletý mak, orechy, džem, cukor, mlieko na zriedenie
Facebook
Google+
 

pirozky

Do vlažného mlieka pridáme trochu cukru a rozdrobíme do neho droždie. Necháme na teplom mieste asi 10 minút, aby sa droždie aktivovalo. Cesto si pripravíme zmiešaním múky, masla, mlieka, lyžice rumu, vajca, štipky soli, vanilínového cukru a aktivovaného droždia. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste asi 60 minút.

pirôžky cesto

Pripravíme si plnku. Makovú plnku pripravíme zmiešaním lyžice džemu, mletého maku, lyžice rumu, cukru a malého množstva mlieka v panvičke na miernom ohni. Orechovú plnku si pripravíme v malej panvičke na miernom ohni tak, že vymiešame mleté orechy, lyžicu rumu, cukor a malé množstvo mlieka.

Náplň do pirôžkov

Cesto po vykysnutí rozvaľkáme na 3-4mm a nakrájame na kocky veľkosti asi 7x7cm. Na každú kocku dáme lyžicu plnky.

Vyprážané pirôžky

Okraje pirôžkov prehneme a spolu pritlačíme, nakoniec v dlaniach mierne upravíme do tvaru pirôžku. Takto pripravené pirôžky necháme ešte 10 minút vykysnúť a následne smažíme v rozpálenom oleji.

smazene pirozky

Smažené pirôžky ukladáme na servítku aby sme odsali prebytočný olej.

Vyprážané pirôžky

Ešte teplé konzumujeme. Dobrú chuť!

Pirôžky recept

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com