pridať recept
 

Slaný posúch

250g Polohrubej múky
100ml Mlieka
1/4 Droždie
1 Vajce
20g Hery
1/2 lyžičky cukru a štipka soli
Facebook
Google+
 

 Posúch recept

Vo vlažnom mlieku rozmrvíme 1/4 kocky droždia, 1/2 malej lyžičky cukru, štipku soli, premiešame a necháme na teplom mieste asi 15 minút aby sa nám droždie aktivovalo. Múku preosejeme, pridáme vajce, rozpustenú heru, aktivované droždie a vymiesime cesto, ktoré necháme na teplom mieste asi 45 minút aby nám vykyslo.

Cesto na posuch

 Z cesta na pomúčenej doske vyvaľkáme alebo ručne roztiahneme posúch hrúbky 3-5 mm. 

Slaný posúch

Plech na pečenie vymastíme herou. Posúch prenesieme na plech. Potrieme ho kyslou smotanou, posolíme a posypeme drvenou rascou, alebo nasekaným kôprom.

Smotanový posúch

Pečieme v rúre asi 15-20 minút pri teplote 160 stupňov. Dĺžku pečenia volíme podľa toho, či chceme posúch chrumkavý, alebo vláčny ako pizzu. Necháme vychladnúť, nalámeme a natrháme na kusy.

Domáci posúch

Lepšia pochúťka k vínu alebo pivu asi neexistuje. Dobrú chuť!

Posúch

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com