pridať recept
 

Baklava

Lístkové cesto (známe aj ako Filo cesto, Phyllo)
1 Citrón
100g Masla
100ml Oleja
Vlašské orechy / pistácie
450g cukru
320ml vody
Facebook
Google+
 

 Suroviny na baklavu

Najskôr si rozpustíme maslo a pridáme k nemu olej.

Rozpustene maslo

Lístkové cesto si rozprestrieme. Vrchnú vrstvu celú potrieme maslom.

Cesto na baklavu

Jemne ju posypeme ju hrubo mletými orechmi, alebo nesolenými pistáciami.

Baklava recept

Posypanú vrstvu cesta nalorujeme na tenšiu palicu.

Baklava rolls

Ďalšiu vrstvu cesta opäť potrieme maslom a narolujeme na prvú vrstvu.

Baklava postup

Teraz narolované cesto z oboch strán stlačíme smerom do stredu.

Baklava foto-recept

Baklava rolky ukladáme na maslom vymastený pekáč až ho celý zaplníme. Rolky ešte dôsledne potrieme rozpusteným maslom.

Turecká baklava

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30-40 minút. Ešte teplú, do zlata upečenú baklavu nôžom nakrájame na jednotlivé porcie.

Grecka baklava

Sirup na polievanie baklavy si pripravíme tak, že 450g cukru rozpustíme v 320 ml vody. Pridáme šťavu z 1 citróna a spolu varíme 10-15 minút.

Sirup na baklavu

Baklavu dôsledne kúsok po kúsku polievame ešte teplým cukrovým sirupom, stále dookola až celý uvarený sirup spotrebujeme.

Baklava

Baklavu prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme cez noc v chladničke odpočinúť.

Baklava rolky

Baklava sa konzumuje po malých kúskoch, je to vhodný dezert aj keď čakáte väčšiu návštevu.

Baklava rolls

Dobrú chuť!

Baklava

© 2018 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com