pridať recept
 

RAW jednozrnkové placky

pšenica jednozrnka
voda
soľ
Facebook
Google+
 

Placky z pšenice jednozrnky

Pšenica jednozrnka je prvým domestikovaným druhom pšenice. Jednozrnka bola pôvodne divá tráva. 

Obsahuje bielkoviny,  množstvo antioxidantov a karotenoidy.

Jednozrnka  je vhodná hlavne k príprave nekysnutých produktov.

Využíva sa v RAW stravovaní, pretože ju netreba tepelne upravovať

Jednozrnku môžeme variť, klíčiť, pridávať do šalátov, sušením sa z nej vyrábajú placky.

Jednozrnku zalejeme vodou a necháme 12 hodín namočenú. 

Po namáčaní vodu zlejeme necháme jeden deň naklíčiť.  Asi každých 6 hodín prepláchneme čistou vodou.

RAW jednozrnkove placky

Do mixéru k pšenici pridáme vodu a soľ. 

RAW jednozrnkove placky

Vodu pridávame po častiach, tak aby nám vzniklo husté cesto.

Ak pridáme veľa vody placky sa budú roztekať a dlho sušiť.

Do mixovanej zmesy môžme pridať aj iné koreniny, ako rascu, prípadne cesnak.

RAW jednozrnkove placky

Na suchú panvicu tvarujeme placky a pečieme, alebo sušíme na slnku,v sušičke, rúre alebo radiátore.

RAW jednozrnkove placky

Jednozrnkové placky opekáme do zlatista z oboch strán.

Upečená jednozrnková placka sa mierne nafúkne.

RAW jednozrnkove placky,

Upečené jednozrnkové placky môžme podávať na slano alebo sladko, ako chuťovku, prílohu či do polievky.

RAW jednozrnkove placky,

Na slano podávane s cesnakovo olejovou marinádou. Bohato ňou potrieme jednozrnkovú placku.

RAW jednozrnkove placky

Hotovo dobrú chuť!

RAW jednozrnkove placky

© 2017 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com