pridať recept
 

Jahňacie stehno na jarnej cibuľke

jahňacie stehno
jarná cibuľka s vňaťou
čierne korenie mleté
chilli paprička
rasca drvená
soľ
olej
citrón

Príloha:
kuskus
cibuľka
paradajka
olej
soľ
voda
Facebook
Google+
 

Jar je čas rodenia mláďat a tak prichádza do našich kuchýň aj jahňacie mäso.

 
Pripravíme si skvelé pečené jahňacie stehno na jarnej cibuľke s kuskusom.
 

jahňacie stehno

Jahňacie stehno odblaníme, posolíme a okoreníme. Nebojíme sa jahňacie mäso riadne okoreniť.

Pred pečením na jahňacie stehno pokladieme plátky citrónu.

jahnacina na cibulke

Pečieme v rúre na 180 °C cca 1 h.

pecena jahnacina

Asi 15 minút pred dopečením pridáme nasekanú jarnú cibuľku.

jahňacie stehno pecene

Mladá jarná cibuľka nám krásne zkaramelizuje vo vypečenej šťave z jahňacieho stehna.

jahňacie stehno

Kým sa nám pečie jahňacie stehno pripravíme si aj prílohu. My sme si zvolili kuskus.

kuskus

Necháme zovrieť vodu, na 1 šálku kuskusu potrebujeme 1,5 šálky vody.

Na panvici zľahka orestujeme jarnú cibuľku a na kúsky nakrájané paradajky.

Pridáme kuskus premiešame a zalejeme vriacou vodou.

kuskus

Necháme 15 minút odstáť pod pokrievkou.

jahnacie stehno s kuskusom

Upečené jahňacie stehno s jarnou cibuľkou a kuskusom

Dobrú chuť!

 

© 2017 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com