pridať recept
 

Rybie filé na prírodno

Filé (treska. losos)
mleté korenie
voliteľne bylinky
soľ
olej, maslo
Facebook
Google+
 

Pri tomto ľahkom recepte je najlepšie použiť čerstvé chladené rybacie filé, alebo filety.

Ak nemáme túto možnosť použijeme mrazené rybie filé.

Filé kupujeme s čo najnižším obsahom vody a s označením mrazené na mori. 

Toto filé by malo mať viac rybieho mäsa a menší obsah pridanej mrazenej vody.

Toto je dôležité z dôvodu, aby nám filé v panvici nepustilo veľa vody.

Filé osolíme a okoreníme. Môžme pridať aj bylinky, vhodný je tymián, saturejka, rozmarín alebo aj iné.

Rybie filé opečieme z oboch strán asi 3 minúty z každej strany. Ak je rybie filé nekvalitné, alebo obsahuje

veľa vody môže sa rozpadnúť, alebo nám po dopečení zostane málo mäsa.

 rybie filé z tresky

Keď je filé upečené na každý kúsok dáme roztopiť trochu masla. Maslo nám výrazne pridá na chuti.

Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom, alebo klasicky so zemiakovou kašou.

Rybie mäso pokvapkáme citrónom.

rybacie filé z aljašskej tresky

Dobrú chuť!

filé z lososa

 

 

© 2017 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com