Sladké mriežky

100 ml mlieka
2 vajcia
1 kl. cukru
1 kl. prášku do pečiva
2 pl. rumu
štipka soli
olej na vyprážanie
práškový cukor na posypanie
Sú dni, keď máte chuť na niečo sladké. Malú chuťovku, mls ku káve či čaju.
Tento koláčik uspokojí vaše mlsné chute
Zo surovín vypracujeme cesto hustotou ako na lievance. Kôli tomu, aby cesto nenasiaklo veľa
oleja, sme do cesta pridali trochu rumu. Necháme postáť cca 20 minút, ak je po 20 minútach
cesto potrebné trochu zriediť, pokojne pridáme kvapku mlieka.
Na panvici rozpálime olej, na prípravu je vhodná vysoká teplota, cesto tak olej nenasiakne.
Cesto dávkujeme prostredníctvom lievika. Jeden menší lievik = 1 mriežka, ktorú postupne vyplníme.
Smažíme krátko 1-2 minúty, do zlatista. Cesto je jemné a veľmi rýchlo upečené.
Po usmažení vyberieme a necháme odkvapkať na servítke, aby sa nám odsal prebytočný olej.
Pred podávaním poprášime práškovým cukrom a ozdobíme lyžicou džemu.