pridať recept
 

Fašírky

500 g mletého hovädzieho mäsa
1 ks cibuľa
1 ks rožok (príp. iné pečivo)
1 ks vajce
čierne korenie mleté
majorán
cesnak
soľ
strúhanka
olej na vyprážanie
Facebook
Google+
 

Každá gazdinka má ten svoj overený recept na fašírky. Základom je kvalitné mleté mäso

a dobrá zmes korenín. Pripraviť sa dajú aj z bravčového, alebo zo zmesi hovädzieho a bravčového mäsa.

Cibuľu si nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista. Rožok namočíme do vody.

fasirka cibulka

Vychladnutú cibuľku, rožok, vajce, koreniny a soľ pridáme do mletého mäsa a dôkladne premiešame.

fasirky z hovedzieho masa

Začneme tvarovať fašírky. Najprv si vytvarujeme guličku, obalíme v strúhanke a stlačíme na hrubšiu placku.

Fašírky tvarovanie

Hotové fašírky vypražíme do zlatista.

Fašírky z mletého mäsa

Vypražené fašírky dáme na obrúsok odvapkať od oleja.

fašírka

Podávame so zemiakovou kašou, k prívarkom, alebo len so šalátom a pečivom.

fašírky z hovädzieho mäsa

Dobrú chuť!

 

 

 

© 2017 foto-recepty.sk | e-mail: fotorecepty.sk@gmail.com